趙黎明
工作年限：
35
現(xiàn)從事工作類別：
技術(shù)創(chuàng)新及推廣類
專業(yè)技術(shù)特長(zhǎng)：
食品研究
從事技術(shù)領(lǐng)域：
食品
主要從事哪方面科技研究和技術(shù)開發(fā)工作：
研究方向和領(lǐng)域：
1， 食品發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)及裝備研究(膜分離及工業(yè)色譜)；
2， 植物蛋白及其衍生物研究及制備技術(shù)；
3， 功能食品及功能性食品添加劑、配料開發(fā)及應(yīng)用，天然產(chǎn)物分離提取技術(shù)研究。
4， 甲殼素及其衍生物化學(xué)及其在食品領(lǐng)域應(yīng)用。
食品加工技術(shù)：
1， 肉制品加工技術(shù)；
2， 保健食品設(shè)計(jì)開發(fā)；
3， 食品工廠設(shè)計(jì)及裝備配套。
承擔(dān)課程
《食品工程原理》；
《畢業(yè)小設(shè)計(jì)》
《集成生物技術(shù)》(工程碩士)
主持或參加課題：
1，2012-2014，主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目：甲殼素加工廢水納濾傳質(zhì)機(jī)理/膜分離特性和污染機(jī)理研究。
2，2012-2014，承擔(dān)國(guó)家“十二五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目子課題。
3，2007－2009/6，主持無(wú)錫市青年人才計(jì)劃項(xiàng)目：農(nóng)產(chǎn)品綜合利用——從桃樹膠中提取L-阿拉伯糖的工藝
4，2007－2009年，參加國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）課題《大宗海洋水產(chǎn)動(dòng)物資源高效利用技術(shù)》，
5，DPA結(jié)晶母液回收工藝開發(fā)，石家莊制藥集團(tuán)。
6，殼聚糖及GABA保健產(chǎn)品研制，深圳。
7，大麥提取物的應(yīng)用技術(shù)開發(fā)，上海。
8，功能性功能飲料開發(fā)，河南。
有何突出貢獻(xiàn)：
主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)(31101381)、承擔(dān)“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目子課題1項(xiàng)、參加國(guó)家科技部 “863”計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)(2006AA09Z444)、主持無(wú)錫市青年人才計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)等科研課題(CAD00701-4)；同時(shí)承擔(dān)多項(xiàng)企業(yè)橫向課題研發(fā)工作；獲得上海市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)1項(xiàng)(排名第1)。在植物蛋白及其衍生物開發(fā)及應(yīng)用、發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)及裝備開發(fā)及應(yīng)用、甲殼素及其衍生物開發(fā)與應(yīng)用、功能性食品及食品添加劑開發(fā)、食品發(fā)酵工業(yè)廢水綜合開發(fā)利用等方面具有較豐富的研發(fā)和工程經(jīng)驗(yàn)。編著《膜分離技術(shù)在食品發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用》，參編《孕產(chǎn)乳母食品》，擔(dān)任中紡社高等教育“十二五”食品科學(xué)與工程專業(yè)規(guī)劃教材編委會(huì)委員，教材《食品工程原理》主編。申請(qǐng)發(fā)明專利21項(xiàng)，其中授權(quán)3項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文112篇。作為項(xiàng)目主持人和負(fù)責(zé)人研發(fā)、設(shè)計(jì)和建造了我國(guó)第一條膜工藝生產(chǎn)大豆食用磷脂生產(chǎn)線(日產(chǎn)15噸)、2萬(wàn)噸異維C鈉分離提取車間、2萬(wàn)噸PDO分離提取車間、2條1000噸PDO生產(chǎn)線；參與研發(fā)和設(shè)計(jì)、建造了40萬(wàn)噸結(jié)晶葡萄糖提取車間、5萬(wàn)噸L-乳酸工廠等 。
可提供哪些方面的項(xiàng)目評(píng)審、可為企業(yè)提供哪些項(xiàng)目技術(shù)服務(wù)：
1， 食品發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)及裝備(膜分離及工業(yè)色譜)；
2， 植物蛋白及其衍生物研究及制備技術(shù)；
3， 功能食品及功能性食品添加劑、配料開發(fā)及應(yīng)用，天然產(chǎn)物分離提取術(shù)。
4， 甲殼素及其衍生物化學(xué)及其在食品領(lǐng)域應(yīng)用。
食品加工技術(shù)：
1， 肉制品加工技術(shù)；
2， 保健食品設(shè)計(jì)開發(fā)；
3， 食品工廠設(shè)計(jì)及裝備配套。
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